近年来，由于高层和超高层建筑的施工，传统混凝土的施工工艺已不能满足其施工要求。在发达国家，泵送混凝土的使用非常普遍。泵送混凝土在我国京津地区得到了广泛的应用，其他地区泵送混凝土的比例也逐年提高。因此，工程中采用了减水剂和泵送剂。它的应用越来越广泛。但掺合料混凝土的坍落度损失比不掺合料混凝土严重。特别是高效减水剂混凝土的坍落度只能保持10分钟到半小时，施工难度大。这一问题在商品混凝土和泵送混凝土中尤为突出。各国学者做了大量的工作，取得了一定的成果。在这些成果中，有两种技术路线，一种是掺合料搅拌法，另一种是复合缓凝剂。目前普遍认为，高效减水剂与缓凝剂相结合解决坍落度损失的方法是基于延缓水泥早期水化产物形成的理论，以抑制坍落度损失。

一般来说，泵送剂由高效减水剂、缓凝剂、引气剂和助泵剂组成。可作为缓凝剂的主要物质有羟基羧酸、多羟基碳水化合物、木质素磺酸盐、腐植酸高效减水剂和无机化合物。我国应用最广泛的缓凝剂是糖蜜高效减水剂和木质素磺酸钙高效减水剂。但也有一些问题。实施ISO标准后，水泥细度有所提高，但不适应木素钙、糖等缓凝剂。由于羟基羧酸类缓凝剂的研究和应用尚不充分，应进一步重视这些缓凝剂。羟基羧酸缓凝剂包括柠檬酸和葡萄糖酸钠。其中，葡萄糖酸钠与高效减水剂配合使用，可延缓混凝土凝结时间，减少坍落度损失，提高混凝土强度。

水泥缓凝剂理论主要包括吸附理论、地层复盐理论、沉淀理论和CH（OH）2晶体生长控制理论。然而，由于缓凝剂的种类繁多，其作用机理十分复杂，至今尚无完善的解释理论。加班缓速器与普通缓速器在作用机理上没有本质区别。新拌混凝土中缓凝剂含量高，液相缓凝剂残留量高。CH（OH）2的吸附理论、沉淀理论和晶体生长控制理论都认为，此时水泥水化需要克服较大的能量障碍，因此往往需要较长的时间，即使水泥水化完全停止，凝结也无法完成，从而导致不凝结现象。这对工程来说是非常危险的，会导致严重的工程质量事故。

因此，葡萄糖酸钠具有明显的辅助塑化作用。在一定范围内增加葡萄糖酸钠的用量，可以有效地减少混凝土随时间的坍落度损失；葡萄糖酸钠的用量和市场用量为0.03%-0.07%。在此范围内，适当增加葡萄糖酸钠的用量，也可以提高相同水灰比下混凝土的后期强度。当混凝土终凝时间接近2天时，超过0.1%后，混凝土强度尤其是后期强度将大大降低。